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劲酒和董酒同为药酒,到底谁才是“男性之友”,行家:各有千秋

2022-09-18  今日头条  壹哥美食记
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湖北劲酒,连续数年年销量一直突破百亿,抢占了白酒数十亿的市场。而同为“药酒”的董酒,开创董香型,与茅台并称为“贵州双雄”,曾位列八大名酒之一。这两款酒都是人尽皆知的药酒,那谁才是正宗的“男性之友”呢?,行家:各有千秋

这样说也主要是因为,两款酒从产品定位到口感,再到用途,完全都不一样。

1、产品定位不同

“劲酒虽好,可不要贪杯”如此人性化的广告语,让大家都知道了劲酒。加上广告中一直强调保健的重要性,一时间把劲酒推上了“保健酒头牌”的风口浪尖。

加上起初不足十元的价格,劲酒也成了“低端酒”市场的一匹黑马,成了保健酒的首选。

反观董酒,是实打实的八大名酒之一。全国名酒评选,从第2届到第5届,一直蝉联“中国名酒”的头衔。

虽然价格没有说特别昂贵,但是与劲酒相比,价格上还是有区别的,面向的也是“中高端白酒市场”。

所以劲酒与董酒,产品的定位是完全不一样的。

2、工艺不同

劲酒——萃取药中成分,泡制成的露酒

有些酒友或许知道,白酒是世界上六大蒸馏酒之一,而劲酒不属于白酒,也并非传统意义上的蒸馏酒,而是通过萃取药中成分,最终泡制而得。

所以,严格意义上说,它属于配制露酒的范畴。

董酒——大小曲发酵,双醅串蒸的蒸馏白酒

在酿造过程中,董酒是以“多种药材入曲”,使用大小曲发酵,双醅串蒸的蒸馏白酒,它有自己独特的香型——董香型,风格上既有小曲酒的柔绵醇和,又有大曲酒的浓郁芳香,还透着淡雅舒适的百草香,十分与众不同。

3、口感不同

董酒:口感可以分为两个时间段,上世纪90年代前的董酒用许多名贵药材和珍稀动物原料入曲,口感经得起考验,药草香比较重,白酒的辛辣感比较淡然一些,尾端带有淡淡的酱香味。90年代之后受到了影响,口感改变较大。

“新董酒”的口感复合香气更重,粮食香和草药香相互交织。综上能明显感觉到,董酒的营销点重“口感”,营销赛道也在白酒领域。

劲酒:虽然是以小曲清香酒味基酒,但劲酒其实不属于蒸馏酒,而是露酒。

也就是调制酒,以白酒为基酒再加入数种药材原料精心勾调而成的。对比传统白酒来说,劲酒开辟了新的渠道——保健酒。一石激起千层浪,由于酒友们对“健康理念”的越发追求,劲酒在市场上的表现一直强劲。

而且其广告标榜的也是“功效”,所以董酒跟劲酒完全不在一个层次上,这倒不如说是孰优孰劣,而是把这两款酒落在同一档次进行比较很不对。

劲酒的酒精度数比较低,35度是经典度数,口感也更容易被接纳,入口微甜,中段清冽,落口利落。

因此,二者各有千秋,至于谁才是“男人的好朋友”这个问题,还有待考究。

其实,客观来说,不管是劲酒还是董酒,只要自身酒质过硬,且符合中国男人的口味,都可以称为是“男人的好朋友”。

不过,如今的白酒圈鱼龙混杂,真正的“男人的好朋友”恐怕不太好找,下面就为大家推荐两款:

一、潭酒

想必大家对潭酒的系列酒都有所耳闻,他们的官方都直接挑明:敢标真年份,内行喝潭酒。

而该酒则是他们的典型酱香风格,5年的基酒+15年的老酒,并具有酱香,花果香,烘焙香,陈酿香,多种香味于一体。

呷一口唇齿留香,爽滑畅快,而且酒的本身丰满醇厚,余味绕梁。不仅如此,酒的寓意更能为它锦上添花,红得发紫,用来招待朋友或是领导都是能拿得出手的佳品。

二、古道江湖1800

酒厂坚持34年基酒生产,基酒窖藏超过1800天,是这个酒好喝的原因。酒厂位于特别有名的一个白酒产区,四川邛崃,占有天然的地理位置优势,精选的粮食加上天然的雪水。以及科学的粮食配比,酿造了这个好酒。

这个酒的生产工艺是五粮传统制作技艺,用的是地坛窖藏,这样可以让酒体自然的老熟。品一口就能尝到粮食的香气,口感层次比较丰富,诸味和谐。

它是52度浓香型白酒,也是王大哥的酒单里有它存在的原因,因为即使是有多年喝酒经验的老酒友,喝一口就会爱上它,平时与好友聚餐喝几杯不上头。

入口芳香四溢,口杯留香,浓香味浓郁,爽口细腻,是口粮酒的首选之一。

好了,今天的分享到此结束了,劲酒和董酒你都喝过吗,单论口感谁更胜一筹呢?欢迎留言分享!

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