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对便秘最友好的4种食物,中老年人要多吃,促进蠕动,上厕更舒服

2023-05-04    食味菜谱
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人上了岁数以后,身体各项机能都不如从前了,很多功能都会逐渐减退,便秘就是困扰老年人的重大问题之一,排便困难、粪便干结,排便更费力,正常的情况应该是每天1-3次,而部分人可能一周只有3次,危害身体健康,严重影响老年人的生活质量。

除了吃药以外,还可以多吃一些富含膳食纤维的食物,超市里就有,就看你会不会吃了,这4种食物对便秘有好处,含大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,缓解便秘,中老年人可以适当多吃一些,上厕更舒服

一、土豆

1、准备3块土豆,刮掉外皮,清洗干净,改刀切成小块,上锅大火蒸15分钟,蒸熟蒸软烂,就可以取出来了,用勺子碾压一下,捣成细腻的土豆泥。

2、简单搭配一个料汁,碗中加入一碗淀粉水,加入黑胡椒粉、蚝油,搅拌均匀,小火煮至黏稠,就可以出锅了。

3、最后把汤汁淋入到土豆泥上面,就可以准备开吃了,入口鲜香美味,绵软好吃,可以当成主食,效果很不错,有肯德基土豆泥的味道了,家人们很喜欢吃。

二、红薯

1、准备两块红薯,红薯也叫地瓜,一年四季都可以吃,防治便秘,把红薯刮掉外皮,清洗干净,切成薄片,上锅蒸15分钟,蒸熟蒸透,捣成细腻的红薯泥。

2、红薯泥中加入适量的糯米粉,少量多次,边到边搅动,一直搅成面团,下手揉一揉,再分成均等大小的红薯丸子。

3、起锅烧油,油温六成热的时候,放入红薯丸子,用中小火慢炸,炸至色泽金黄,全部上浮,就可以上桌开吃了。

4、丸子色泽金黄,外酥里嫩,鲜香美味,营养丰富,香甜软糯,特别的好吃,热吃更美味,红薯的功能很多,可以适量多吃一些,强身益寿。

三、香蕉

香蕉是四大水果之一,也是最常见的水果,中老年人多吃香蕉,可以缓解便秘,效果非常好,除此之外,香蕉还含有丰富的微量元素,营养丰富、香甜软糯,最适合燥热人士享用,痔疮出血者,大便不适者都可以试一试,早晚各吃一根,当天就有效果。

四、韭菜

1、起锅烧油,油温六成热的时候,放入葱花爆香,接着倒入豆芽,大火爆炒一下。

2、接着放入韭菜段,继续大火翻炒,调味放少许的食盐,味道不要过于咸,其它调味品也不用乱加,炒熟就可以出锅了。

3、按照这个方式炒的韭菜绿豆芽,味道清香,营养丰富,很不错的一道素菜搭配,符合老年人的胃口,好吃不油腻,对促进肠胃消化,还有一定的效果。

老年人应该多吃一些含粗纤维的粮食和蔬果,适量锻炼,除此之外,每天早晨饮一杯温开水,也可以有效的预防便秘。

麦麸、水果、蔬菜、燕麦、玉米、大豆、韭菜、土豆、红薯,这几样食物,均有利于便秘防治,一定要少吃麻辣的食物,会导致肠胃发干,加速便秘的发生。

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