中国八大名酒嫡系揭秘：茅台五粮液哪些产品值得入手？

在白酒圈有句行话：“买酒就买股份酒，集团酒千万别买，也别喝”，这到底是怎么回事？

首先，我们想搞清楚“股份酒”和“集团酒”的区别。

其实，股份酒指的是股份公司生产的酒，股份公司是上市公司，国家监管严格，一般股份公司出厂的产品，都是酒厂的主力和嫡系酒，酒质都很好，性价比高。

 

集团公司是股份公司的母公司，生产的大多是贴牌开发酒。因白酒的酿造工艺复杂，并不是每次都能达到高端白酒的标准，那些没有达标的，酒质稍微次一些的酒也不能浪费。于是酒厂开始对外开发很多产品，里面装的就是酒质略次的酒，然后交给全国的酒商去包装销售，单五粮液在鼎盛时期就有几百家合作开发公司，上千个贴牌开发产品。

集团酒内行人又称作“开发酒”，都是大厂生产，其实酒质没多大问题，但是这些酒的包装都非常高大上，价格一般都不低，和酒的品质完全不成正比，所以酒界才会传出别买集团酒的说法。

 

对我们普通消费者而言，很难辨别“股份酒”和“集团酒”的差别，这两期酒小胖就来给大家理一理中国八大名酒旗下各自的“嫡系产品”，让你买酒不再花冤枉钱！

 

一、茅台嫡系

很多人都以为带有“茅台”二字的都是好产品，其实它们有很多是茅台集团下属公司和外界联合开发的开发酒，营销酒。

现在我们一起来认识下贵州茅台集团的嫡系产品，除了大家熟知的飞天茅台和五星茅台外，茅台旗下主要还有“一曲，三茅，四酱”人称茅系八仙。

 

一曲

一曲指的是贵州大曲，前身是60年代的“红粮窖酒”，是当时除茅台酒之外，唯一生产的产品，主要用作茅台员工福利酒。因质量过硬，成为热销产品。

 

1976年正式更名为“贵州大曲”，但随着茅台酒大火，贵州大曲酒原料供应不足，遗憾退市。直到2015年开始重启，定位中低端市场，但是2015年后的贵州大曲酒质明显下降不少，只能作为初入酱门的口粮酒了。

 

三茅

三茅是贵州茅台股份有限公司的核心战略产品，包括华茅，王茅和赖茅，如今的茅台酒厂实际就是这三茅合一的结合体。

 

华茅始于1861年的成义烧坊，1915年获得万博会金奖的就是华茅。1951年三茅一起回归国有，并入贵州茅台股份中。

2018年茅台酒厂重启华茅品牌，主要有百年印象和收藏礼盒两大系列。

王茅始于1879年的荣和烧坊，2018年在线上的JD上市，获得巨大成功，主要有王茅祥雅，王茅祥邦和王茅祥泰三大系列。

赖茅始于1929年的衡昌烧坊，被茅台收购后，于2014年重启，成为茅台十亿级大单品，主要有高档的赖茅金樽，中高档的赖茅红御，中档的传承蓝和赖茅端曲等系列酒。

 

四酱

四酱分别为茅台王子酒，茅台迎宾酒，汉酱和仁酒，四大系列，它们的产品定位很清楚。

 

茅台王子酒自1999年上市以来，凭借价格亲民，口感优质的特点迅速占领市场，其中普王，酱门经典王子酒和珍王三款最受欢迎。

茅台迎宾是茅台的一款入门级低端产品，被誉为“最亲民的茅台系列酒”，作为入门酱酒非常不错。

汉酱最初由习酒公司推出，习酒被茅台收购后，随后茅台版汉酱推出，首创“51度酱酒”，既保障了酱香又带有绵柔的浓香口感，与传统的茅系风格不同。

仁酒是2007年上市的酒，与汉酱的口感类似，走的是淡雅柔顺风格，回甘很快，酱味儿较淡，非常适合刚开始接触酱酒的人。

 

二、五粮液嫡系

五粮液是全国销量最好的白酒，大家平时买的五粮液产品也很多，但是五粮液却是贴牌开发最多的一个，加上包装酷似五粮液，让很多人傻傻分不清楚。

其实五粮液嫡系酒很好辨认，只有几种，我们一起来看看。

 

低端：尖庄

尖庄系列是五粮液的唯一低端白酒，价格便宜，是面向大众的一款纯粮酒，在低端浓香白酒中的性价比非常高。

 

中端：五粮春 五粮醇 五粮特曲

这三款都是五粮液的腰部产品，都很好的继承了五粮液的衣钵，属于中等浓香中的上品。与五粮液的区别在于，五粮液所用的基酒肯定是最好的，剩下一些中等的或者中等偏下的基酒，就成了五粮春，五粮醇和五粮特曲。

 

高端：普五 交杯 1618

 

水晶瓶五粮液也被称作普五，是目前市面上最常见，认可度最高的五粮液高端酒，是五粮液的拳头产品，目前已升级为第八代。

1618是2007年五粮液推出的一款高端酒，采用明代前后的古窖池发酵，五粮液酒厂在酒质和价格方面定位也略高于普五，但因市场认可度没那么高，真实的成交价格要略低于普五。二者酒质对比，普五略冲，1618就显得柔和一些。

2016年五粮液为纪念夺得四届中国名酒称号，推出了交杯五粮液，也是对当年萝卜瓶五粮液的一种复刻。交杯采用的基酒储存周期，要长于前面两款，因此市场定位也是最高的。

此外，五粮液的高端酒还有年份酒，纪念酒和高端定制酒。

 

三、洋河嫡系

资深酒友对洋河都不咋喜爱，单从酒的品质上讲，洋河酒价格过高，有点对不起这个价。但是在包装上面，洋河绝对是全国白酒中数一数二的。

 

洋河嫡系包括蓝色经典，洋河大曲，海天梦系列，生肖酒和手工班，基本从价格就能看出档次差别。

作为低端的口粮酒，可尝试下洋河大曲，说实话，酒质一般，但这个美女瓶是真的好看。

海之蓝性价比很低，除了包装好看，没有可取之处，价格还贵的要死，性价比非常低，不建议入手。

天之蓝系列酒还是不错的，尤其是低度的天之蓝，特别绵柔，没有一点辣喉的感觉，酒香味在嘴里散开得很快，适合初接触白酒的人。

洋河梦之蓝以上，包括手工班和生肖酒用的都是地理标志产品，GB/T22046,对基酒和老酒的酒龄要求非常严格。洋河地理标产品要求基酒酒龄不少于三年，调味酒酒龄不少于五年，也就是说，我们喝到的地理标洋河，酒龄不会低于三年，用曲的原料有所增加，曲香味儿较重这是除绵柔外，梦之蓝系列最大的优势。

 

梦之蓝M1有点凑数的嫌疑，往上走的M3，M6和M9酒质有明显提升，毕竟一分钱一分货。

总体来说，洋河的性价比不高，同等价位的很多浓香都超过它，比较适合喜欢饮低度酒的朋友。

 

四、古井贡酒嫡系

古井贡酒可是安徽白酒的扛把子，也是最早提出“年份酒”概念的第一家酒厂。

“古井不带贡，喝了浑身痛”，选古井贡酒一定要认准“古井贡酒”四个大字或者是年份原浆系列，这两个也是它的嫡系产品。

 

古井贡酒的特点就是酒色清如水晶，香醇似幽兰，入口甘美醇和是它独有的风格特点。在年份原浆出来前，古井老玻贡就是最好的酒质代表。

从2008年古井贡酒正式推出年份原浆系列，最好的酒质自然也转移到了年份原浆的身上，目前包括年份原浆（5,7,8,16,20,26）几款产品。不过需要注意的是年份原浆只是注册商标，具体用了多少年的老基酒就只有酒厂才清楚了。