夏天喝酱香酒，都需要注意哪些方面？

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今天是小满，天气越来越炎热，其中大部分地区已经进入夏季。漫漫盛夏，如果你感到全身乏力、食欲不振、精神萎靡、反应迟钝，甚至身体消瘦，那么十有八九是“苦夏”了，简单地说就是天气太热导致浑身乏力。在很多人的眼里，夏季喝酱香酒，似乎不合时宜，但事实并不是如此，因为优质的酱香酒一年四季都适合，当然包括夏季。

无论什么时候，品质好的高度白酒，喝第一杯的时候，口腔、喉咙会稍有点刺激的感觉；三杯喝下去，不仅能慢慢体会到“从辣到甜”、“越喝越顺”的美妙，还会有汗液排出、暑热渐消的感觉。那么在盛夏的时候，喝酱香酒都要注意哪些呢？首先我们要了解下酱香型白酒，成分非常复杂。根据目前的研究资料和仪器分析，已经测出了酱香酒香气中的百余种微量化学成分，其中很多物质都会对人体健康有益。在盛夏喝酱香酒要注意什么，下面为各位解读一下：

1、讲究小口喝

一是防止饮酒过快、过多，摄入大量酒精而醉倒；二是让酒液中的甘酸咸苦辣诸味在舌面上充分释放，让人体会到品酒的乐趣。

2、夏天喝酱香酒酒不要冰镇

一来，容易诱发低血糖，使人出现心悸、头晕等不适症状，很多人说喝冷藏过的白酒，后劲足、上头，就是这个原因；二来低温状态下的白酒会残留大量醛类，影响肝脏健康。一般白酒适饮温度为20℃~25℃，茅台酒适饮温度为21℃~35℃

3、切记不要空腹喝酒

在喝酒前，最好先喝一杯酸奶或者吃点食物来保护胃，切记不要过量。

图文编辑：马会亮

来源：新华号 马会亮专栏