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冬至时节的习俗有哪些?

2023-12-21    武易萱
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冬至”从字面上理解,就是寒冬已至的意思,它是数九天的开始,这个时候并不是一年之中最冷的时候,所以冬至温度并不是最低的,过了冬至之后天气会越来越冷,气温会越来越低。

冬至节气后太阳直射点从南回归线逐渐向北移动,此时白昼较短、黑夜较长,地球接受到的太阳辐射能量小于发散的能量,所以,冬至节气后未来一个多月我国的天气趋势就是越来越冷,我们一般称这段时期为“隆冬时节”,这种寒冷的天气情况称之为“数九寒天”。

古人一向很看重冬至节气,有“冬至大如年”的说法,且有庆贺冬至的习俗。所谓“肥冬瘦年”,即宁愿过春节时节俭,也不能在冬至虚度之意。民间用各种食物互赠,叫做“冬至盘”,并互相庆贺,称为“拜冬”。冬至这一天还有很多习俗。
 

吃饺子

冬至节是中国传统的“吃饺子”节日。传统的饺子有馅儿和形状上的讲究。馅儿通常有猪肉、牛肉、羊肉、虾仁、韭菜等多种选择,而形状则要求为半月形。这是因为半月形象征着团圆和圆满。另外,一些地区还有冬至吃“饺子汤”的习俗,汤的配料也有讲究,如姜、葱、菜等,都是为了保暖健身。除了饺子之外,冬至节还有吃汤圆的习俗。汤圆是一种由糯米粉制成的圆形糯米团,有红豆、芝麻、花生等多种馅料。它的形状象征着团圆和圆满,寓意着全家团圆幸福。

 

冬酿酒

冬酿酒原来叫冬阳酒,因为冬至过后阳气上升而得名,农历认为,冬至为一年中最重要的节气,因为这一天过后,阳气上升,万物开始慢慢复苏。一直到近年,商家从《吴款》"冬酿名高十月白,请看柴帚挂当檐。一时佐酒论风味,不爱团脐只爱尖"发掘出"冬酿”两字,才称之为冬酿酒。

 

祭祖

很多地区在冬至这一天有祭天祭祖的习俗,现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。家家户户都把家谱、祖先像、牌位等供于家中上厅,安放供桌,摆好香炉、供品等。祭祖的同时,有的地方也祭祀天神、土地神,叩拜神灵,以祈福来年风调雨顺,家和万事兴。

 

九九消寒

冬至的次日开始数九,这就是人们所说的”提冬数九”。数上9天是一九,再数9天是二九,以此类推,数到"九九"就算"九"尽了。"九尽杨花开”那时天就暖了。入九以后,文人墨客,搞所谓消寒活动,择一"九"日,相约九人饮酒(”酒"与"九"谐音),席上用九碟九碗,成桌者用"花九件"席,以取九九消寒之意。

关键词:冬至      点击(12)
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