打麻将总是不开胡怎么办？

打麻将一直输不开胡，可以考虑采用以下几种策略：

1. 改变牌路：如果一直按照自己的习惯打牌，就容易被人摸清路数。可以尝试改变出牌方式，例如原本习惯打单张，可以改为打连张或者杠牌，让人难以捉摸。
2. 盯紧对手：观察对手的出牌习惯，有些人在紧张或者牌运不好的时候会有一些习惯性的动作，比如一直打生牌或者一直碰杠，可以通过观察这些细节来调整自己的出牌策略。
3. 换位置：在牌桌上变换座位位置也能起到改变运势的作用。可以借口上厕所或者去拿东西，改变自己的位置，或许就能改变牌运。
4. 听牌技巧：听牌尽量选择容易组成搭子的牌，如对子、刻子等，这样即使摸到其他牌也可以灵活调整。同时，拆掉一些不必要的搭子，让对手难以猜测你的牌型。
5. 心态调整：心态对打麻将很重要，不要因为输了几局就气馁或者烦躁，这样反而容易出错。保持冷静的心态，专注于牌局，有利于更好地发挥。
6. 适度休息：如果一直输，不妨暂时休息一段时间，避免连续输下去的恶性循环。离开一段时间后，心态和运气可能会有所变化，再回到牌桌上也许会有意想不到的效果。

请注意，这些策略并不能保证一定能够赢牌，因为麻将的胜负很大程度上取决于运气和技巧的结合。在享受游戏的同时，切勿沉迷于赌博。