我们在收藏白酒的时候,往往会以为度数越高的白酒才值得收藏,变质的可能性也最小。其实并不然。今天就带大家了解什么度数白酒适合收藏,怎么收藏!
一般来说,陈年白酒的收藏度在45度以上,最好在50-65度之间,53度左右相对最佳,因为陈年白酒经过多年的储存,自然老熟;随着时间的推移,酒精和水分子逐渐形成一个大的分子缔合群。酒精分子受到限制,活动减少,味道也会减少度数,不会刺激。低度白酒的酒精含量低,所以白酒中的其他成分很容易随时间发生变化。但低度白酒不能随着时间存放直接饮用,低度白酒的收藏价值不高。
韬天下铁皮石斛酒由酱香酒和铁皮石斛相互作用融合而成,在不破坏酱香酒的特质下还保留着铁皮石斛的功效,入口绵柔、醇香馥郁、空杯留香让人念念不忘,不管是家用自饮还是过节送礼都非常合适,其酒精度数为53度,品质高性价比高,且具有一定的收藏价值。
1、建议在收集白酒时选择高密度材料、瓶口密度高,密封性好的瓶装白酒。例如,不锈钢瓶装白酒,玻璃瓶装白酒可以长期保存白酒,不会影响产品的质量。陶瓷瓶包含着丰富的历史和文化、陶瓷文化和白酒文化。简单地说,玻璃瓶比瓷瓶好,瓷瓶比陶器瓶好,陶器瓶比紫砂瓶好,不锈钢瓶最好。
2、白酒储存温度在0度至20度之间。一般来说,相对湿度在70%左右为宜,湿度太高瓶盖易霉烂,严禁烟火。容器封口要严,防止漏酒和降低酒精度。
3、贮存在避光,湿度、温度都适宜的环境效果更好,贮存过程中要“多看少动”。还有很重要的一点,就是要选择适合长期存放的白酒,比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏。