玩壶常识：什么紫砂壶出水孔更好？

紫砂壶是艺术品，但也是实用器。

一些朋友在选择紫砂壶时，出于对壶实用性的考虑，

会特别注意壶的出水能力，因此对于出水孔的选择非常重视。

一把好的紫砂壶必须具备出水顺畅，收水果断的特点。

“出水七寸不散花，收水利索不流涎”。

好壶出水如柱，刚劲有力，弧线流畅，

水束圆润不打麻花，直入杯底静默无声；

断水时，即倾即止，简洁利落。

紫砂壶出水孔样式主要是随着饮茶历史的不断变化而逐渐丰富起来，

紫砂壶兴盛于明清时期，明朝时所制作的紫砂壶出水孔一般为独孔，

这样的壶在泡茶时极易造成堵塞，由此开始对出水孔进行改造和研究。

先是独孔，然后是网孔到近现代兴起的安装球孔。

迄今为止，随着紫砂壶艺人对其不断创新与发展，

紫砂壶出水孔的设计形式逐渐定局下来。

01独孔

独孔，也就是一孔，常见于小容量的壶型，比如100CC或者150CC的。独孔眼给水流提供了最大的出水通道，倘若在使用过程中，倒茶动作过于倾斜，茶叶是很容易进入出水孔，从而造成通道堵塞，出水不流畅的现象。

02
网孔

网孔是现在较为常见的出水孔之一，因其孔眼数量的不同，有七孔、九孔、十四孔等多种。因为孔眼较多，便于过滤大部分的渣叶，提升壶流的流畅度。但如果冲泡的是舒展程度较大的茶叶时，容易被展开的茶叶挡住出水孔，从而造成水流的通路面积大幅减小。

03
球孔

球孔主要是在壶的内壁黏上半球小孔，这样设计出来的紫砂壶，相比独孔的能够更好的过滤茶叶，较网孔来讲能够增加出水量，这样的出水孔设计一般适用于壶容量较大的紫砂壶。这种球孔设计虽然漂亮但制作复杂，耗费工时，现在大部分采用模型制作，全手工的制作难度相对较大。

影响出水效果的因素

紫砂壶的出水孔形状对于出水速度具有一定的影响但不绝对，出水孔大的，壶的密闭性较好，出水的的效果就会相对较好。出水位置与壶内水平面的位置差越大，水压越大，出水也就越好。很显然，壶流根部越低，出水效果越好，比如子冶石瓢。还有气孔过细，倒水时空气流入受到限制，影响气压，也会影响出水效果。

清朝以前的古代，壶一般是独孔，这完全是因为工具的限制。以前没有金属工具，特别是挖孔，需要更为精致、硬度较高的工具，而古代做壶，一般都是竹子的，这使得开孔成为比较难的事情。

而现代，金属工具出现，壶也因此做的精致了。独孔因为容易被茶叶堵塞，所以壶流增加滤网的功能是一个很实际需求。但滤网会减少壶的有效出水面积，所以现代又有了球孔的工艺法。

显而易见，壶的出水效果并不决定于壶流的出水孔数，而是决定于壶流有效出水面积以及壶型影响等。

下面，就给大家推荐几把出水顺畅的紫砂壶，供大家选用。